おくはるか

極晩生品種おくはるかは、やぶきたより摘採期が6日遅く、桜葉様の甘い香りとコクのある旨味・甘味を持つ。赤枯れ・青枯れがほとんどなく、裂傷型凍害にも強い優れた耐寒性がある。収量はやぶきたより多収で、一・二番茶ともに香りと滋味がやぶきたより優秀。蒸熱時間を短くすることで特有の香りが醸し出される。関東以北の冷涼地や中山間地に適した高品質・多収品種。