さえあかり

さえあかりはやや早生の緑茶用品種で、Z1×さえみどりの掛け合わせにより育成された。最大の特徴は炭疽病・輪斑病複合抵抗性を持つこと。萌芽期・摘採期はやぶきたより4-5日早く、樹姿はやや開帳型で樹勢が強い。新芽は明るい緑色で柔らかく製造しやすく、生葉収量はやぶきたを上回る。香りは、さえみどりに似ており、蒸かしたさつまいものような香りがある。