とよか

とよかは、やぶきたよりやや遅い摘採期で、香りに固有の特徴を持ち、やや収斂性のある滋味がある。赤枯れ・青枯れ・裂傷型凍害に強い耐寒性を持つ。やや芽重型で株張りが良く大きな樹冠を形成し、やぶきたより多収となる。製茶品質はやぶきたと優劣つけがたく、特に二番茶の品質はやぶきたより優れる。関東や東海・近畿山間地帯に適した耐寒・多収品種。